Recensione

Il primo impatto con la Costa de la Luz, all'estremità sud-occidentale della Spagna, non può che essere piacevole, soprattutto per chi proviene dalla quasi omonima Costa del Sol. Anche qui siamo di fronte a chilometri e chilometri di urbanizzazioni turistiche che hanno portato alla nascita di vere e proprie città (le "frazioni" La Barrosa e Novo Sancti Petri sono molto più grandi del comune di appartenenza!), ma tutto è decisamente più a misura d'uomo, più gradevole alla vista e meno chiassoso, e le infinite spiagge oceaniche fanno la loro parte. Dal punto di vista gastronomico la qualità media è alta e i prodotti del mare la fanno ovviamente da padroni: bisogna però selezionare accuratamente i locali, perché non sempre è facile distinguere i trabocchetti per turisti dai ristoranti più genuini.

Il frequentatissimo Casa Bernardo si pone a metà del guado, nel senso che qualità e assortimento delle portate sono notevoli, mentre i prezzi risultano sensibilmente più alti che altrove e, in casi isolati (vedi più sotto), decisamente eccessivi. Nei mesi estivi il servizio è piuttosto lento e caotico a causa dell'affollamento, e non è raro che qualche piatto in lista non sia disponibile. Tuttavia, l'enorme bancone del pesce all'ingresso fa aprire il cuore e lo stomaco... Specialità della casa sono naturalmente i mariscos o frutti di mare: ci sono tutti, dalle almejas al vapor (vongole) alle più originali caiñillas (i nostri bocconi). Il prezzo delle singole porzioni si aggira sui 10 euro.

Non mancano naturalmente mejillones (cozze), coquinas (arselle), gambas (gamberi) e chi più ne ha, più ne metta; facile, per chi ama questi sapori, farsi tentare dalla mariscada, presentata come un misto di frutti di mare. Purtroppo, si tratta di un "false friend": un piatto, sia pur di notevoli dimensioni, di gamberi, scampi, e gamberoni, al prezzo astronomico (per la Spagna) di 60 euro. Meglio evitare e rifugiarsi sul pesce, che invece non va oltre i 30 euro al kg: e si tratta di pesce di ottima qualità come la dorada a la plancha (orata alla griglia), corposa e saporita. Abbastanza ben fornita la lista dei vini, in cui spicca il "solito" Barbadillo delle omonime cantine, un bianco amatissimo in Andalusia e con ragione: fresco, leggero e aromatico, l'ideale per accompagnare piatti di mare.

Indicazioni utili

Orario: sera
Coperti: 140
Prezzi: 35-45 €
Carte di credito: sì

Come arrivarci

Dalla superstrada A48 Vejer de la Frontera-Cadiz uscire a Chiclana de la Frontera (uscita 10). Alla rotonda svoltare a sinistra e poi a destra lungo la Carretera de las Lagunas. Dopo circa 3 km svoltare a sinistra in Carretera de la Barrosa. Proseguire dritti fino alla seconda rotonda, poi svoltare a sinistra seguendo la strada principale che scorre parallela al mare. Il ristorante è sulla destra, nei pressi dell'ospedale.