Cari amici e simpatizzanti,
ultimo appuntamento con la newsletter delle Locuste prima della meritata pausa estiva. Il ritardo è ormai cronico, ma questa volta non avete di che lamentarvi, visto che gli aggiornamenti vi dovranno bastare per due mesi... Vi rimandiamo a settembre con una serie di gustosi aggiornamenti da sotto l'ombrellone (si fa per dire) e in attesa di un autunno che si preannuncia molto interessante dal punto di vista enogastronomico. Buone vacanze a chi può, e a tutti gli altri... buona lettura e buon appetito!
DA UNA GRIGLIA ALL'ALTRA
Cosa c'è da raccontare del mese abbondante in cui non ci siamo visti? Poco, lo ammettiamo:
alcuni di noi sono stati travolti dagli eventi sportivi, altri si sono volontariamente esiliati in Sardegna (vedi sotto) senza fornire un contributo adeguato alla causa, e anche il clima ha fatto la sua parte in negativo. Ma, per fortuna, le ultime settimane hanno regalato un
colpo di coda enogastronomico con diversi appuntamenti di rilievo. Inevitabile sottolineare la visita alla
Sagra della Costina di
Legnano nella quale, in barba al maltempo, i maestri dell'Accademia della Costina hanno ancora una volta dato prova della loro eccezionale perizia sfornando chili e chili di carne da leccarsi i baffi (e senza le code chilometriche a cui ci hanno abituati a Coarezza!). Sul fronte ristoranti, merita sicuramente una segnalazione l'
Imperiale di Milano: un
ristorante cinese molto diverso dalla media, non solo per la qualità degli ingredienti e delle preparazione ma anche perché sa uscire dal consueto canovaccio di piatti standardizzati, offrendoci una serie di specialità poco note dalle nostre parti (avete mai assaggiato l'
insalata di medusa?).
Sempre a
Milano, siamo ancora una volta alle prese con i coupon sconto, e anche stavolta la soddisfazione è a metà:
La Piola regala qualche buona intuizione culinaria, ma anche qualche piatto un po' deludente. Per chiudere, una vera e propria chicca: dopo anni di attesa siamo finalmente tornati all'
Ustaria di Giügatòn, glorioso locale di
Pavia che gravita non lontano dalla nostra top ten... e, a giudicare dal "secondo giro", merita di restarci!
Le nuove recensioni:
ImperialeLa Piola
Aggiornamenti:
Ustaria di Giügatòn
Sagre:
Sagra della Costina
STAFFETTA IN SARDEGNA
Come accennato sopra, per i più fortunati tra noi le ultime settimane sono trascorse tra un
porcetto e due
seadas: il Coordinatore delle Risorse Umane e la Responsabile del Controllo Qualità si sono concessi una lunga vacanza nel nord-ovest della
Sardegna, ovviamente vissuta in buona parte a tavola, come da tradizione! Se i nostri colleghi facessero il loro dovere potremmo offrirvi un resoconto più dettagliato, ma per ora dobbiamo accontentarci di sapere che alcuni
capisaldi della ristorazione isolana già visitati in passato continuano a essere approdi sicuri: citiamo ovviamente l'imprescindibile
Agriturismo Su Recreu di Ittiri, ma anche il celebre
Agriturismo Sa Mandra, a due passi dall'aeroporto di Alghero.
Ora è arrivato il momento del
passaggio del testimone: tra poche settimane sarà il Navigatore Capo a concedersi (finalmente) una pausa e guadagnare il
buen retiro della sua terra natale, sperando naturalmente di trarne suggestioni positive anche dal punto di vista gastronomico. In attesa di un altro viaggio, ben più impegnativo, che lo attende a fine ottobre, quando partirà alla volta dell'
Argentina: questa volta un LocusTour "carnivoro" in piena regola!
C'
È POSTO IN SALONE
Una delle notizie più succulente apparse nelle ultime settimane sul blog
L'uomo è una locusta è senza dubbio quella della presentazione ufficiale del
Salone del Gusto: un'edizione molto speciale, perché sarà la decima della manifestazione ideata da Slow Food e anche per il Navigatore Capo, per gli impegni all'estero di cui sopra, non potrà parteciparvi! Siamo quindi alla ricerca di un
corrispondente da Torino: chi se la sente si faccia avanti... Altri spunti interessanti dalle nostre
pagine social: questo mese sul blog si è parlato anche del simpatico sito
Cibo Mundial, una sfida "parallela" tra i piatti tipici delle nazioni partecipanti ai Mondiali di calcio brasiliani, mentre sulla
pagina Facebook abbiamo scoperto - ma lo avevamo sempre sospettato - che la paura di avere il
bicchiere di birra vuoto è una malattia e, a proposito di Mondiali, abbiamo nominato l'uruguaiano Luis Suarez
Locusta ad honorem, per la sua propensione a cibarsi degli avversari... Tutto questo e molto di più è a vostra disposizione: non dimenticate di seguire anche l'account delle Locuste su
Twitter e il nostro
giornale su Etalia, dove troverete tra l'altro i
dieci ristoranti più assurdi del mondo!
VERDI CAMPI... DA DIVORARE
Non sarebbe luglio (e agosto) se le
piazze di ogni borgo, paese e città d'Italia non si riempissero di stand enogastronomici, sagre e rassegne più o meno affidabili. Tentiamo di fare una prima scrematura degli eventi veramente interessanti di questi mesi, a partire da un appuntamento ormai tradizionale: quello con
Calici di Stelle, felice abbinamento tra la notte di San Lorenzo e le degustazioni vinicole, ideato ormai diversi anni fa dal Movimento Turismo del Vino. Più che di un evento si tratta di un
marchio di successo utilizzato da decine di cantine in tutta Italia, non solo il 10 agosto ma anche nelle serate precedenti: scorrete l'elenco e cercate quelle più vicine alle vostre esigenze! Naturalmente non occorre aspettare così tanto per darsi alla pazza gioia culinaria: ce n'è per tutti i gusti, dalle
lumache alla
lepre, dai
fusilli al
gelato. Eccovi alcuni suggerimenti, ricordando sempre di consultare la pagina
Eventi per il calendario aggiornato.
Berglertafel - 17 luglio a Tires al Catinaccio (BZ)
Pioero Fest - 18/20 luglio a Fivizzano (MS)
Sagra del Piennolo del Vesuvio - 18/20 luglio a Cercola (NA)
P.assaggi di Vino - 18/19 luglio a Rimini
Stragusto - 24/27 luglio a Trapani
Les Goûts du Mont Blanc - 26/27 luglio a Pré-Saint-Didier (AO)
Festa a Casu - 27/28 luglio a Nardò (LE)
Vino è Musica - 31 luglio/1° agosto a Grottaglie (TA)
Sagra del Cavatiello Maglianese - 31 luglio/6 agosto a Magliano Nuovo (SA)
Bacchanalia 2000 anni dopo - 20/24 agosto a Tiriolo (CZ)
Sagra della Lumaca - 6/7 settembre a Valle Lomellina (PV)
A presto!
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