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Event 

Festa dla Salama da Tai
Title:
Festa dla Salama da Tai
When:
27-05-2016 - 19-06-2016
Where:
Guarda Ferrarese - Guarda Ferrarese (FE)
Category:
Sagre

Description

La salama da tai è il tipico insaccato di Guarda Ferrarese, preparato con le parti magre del maiale (spalla, coppa e prosciutto) unite a pancetta e parte del grasso di prosciutto. Il prelibato salume è protagonista di una sagra che dura per quasi un mese: dal 27 al 29 maggio, dal 3 al 5 giugno, dal 10 al 12 giugno e dal 17 al 19 giugno. Tra i piatti in menu: cappellacci con zucca, ravioli salama da tai e ricotta, salame ai ferri, filetto di maiale... Apertura ogni sera dalle 19.30.
Sito ufficiale

Venue

Luogo:
Guarda Ferrarese
City:
Guarda Ferrarese (FE)
Country:
Country: it

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