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TRATTORIA
DA BURDE - FIRENZE e TRATTORIA PRIMO SALE- ROMA 30 Aprile-1 Maggio 2010 |
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Crostini con fegatini per iniziare |
Finocchiona, sopprassata e altri salumi |
Zuppa di farro e fagioli |
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La più classica delle bistecche fiorentine |
Il pollo rosso |
In chiusura, cantucci e vin santo |
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Le "mitiche" fave con il pecorino a Roma |
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