RISTORANTE LA MANIERA DI CARLO - MILANO
10 Ottobre 2009
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Quadri affascinanti ed enigmatici


Salmone scozzese marinato ai frutti di bosco

 

Insalatina di porcini con scaglie di parmigiano

 

Gnocchetti con gamberi, porcini e vaniglia

 

Ravioli di quaglia in crema di burro e timo fresco

 

Pagaro in crosta di erbette

 

Trilogia di cioccolato

 

Cubo di ricottina e cioccolato con passatina di pere


Duetto di locuste