RISTORANTE
LA MANIERA DI CARLO - MILANO 10 Ottobre 2009 |
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Quadri affascinanti ed enigmatici |
Salmone scozzese marinato ai frutti di bosco |
Insalatina di porcini con scaglie di parmigiano |
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Gnocchetti con gamberi, porcini e vaniglia |
Ravioli di quaglia in crema di burro e timo fresco |
Pagaro in crosta di erbette |
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Trilogia di cioccolato |
Cubo di ricottina e cioccolato con passatina di pere |
Duetto di locuste |