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RASSEGNA GASTRONOMICA DEL LODIGIANO |
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| Si è conclusa lo scorso 8 dicembre la quindicesima edizione della Rassegna Gastronomica organizzata dall'Azienda di Promozione Turistica del Lodigiano, che aveva preso il via il 4 ottobre. Alla rassegna hanno aderito ventisette tra ristoranti e trattorie della provincia di Lodi, che proponevano quasi ogni giorno un ricchissimo menu di piatti tipici del luogo e, in alternativa, un menu degustazione. | |
Il menu principale, offerto a un prezzo variabile tra i 23 e i 33 € a seconda del ristorante, comprendeva i piatti più noti e apprezzati del lodigiano: fra l'altro Pannerone, "Raspadura" di Grana lodigiano, luganega (la classica salsiccia locale), pancetta lodigiana, bolliti misti, cotechino, polenta, brasato d'asino e, nelle zone più vicine al Po, frittura di fiume. Compresi nel prezzo anche i vini del Consorzio Volontario Vino D.O.C. "San Colombano" (una bottiglia ogni due persone), l'acqua minerale San Pellegrino e il caffè Hag; per i bambini era previsto un menu speciale a 13 €. Il menu degustazione, offerto a 16 € da tutti i ristoranti aderenti alla rassegna, era costituito da una serie di assaggi di piatti della tradizione contadina. A tutti i partecipanti alla rassegna è stato regalato il volume "La cucina di Lodi", un ricettario curato da Vittorio Bottini. Per ulteriori informazioni vi rimandiamo al sito della rassegna (www.rassegnagastronomica.lodi.it). Il prossimo appuntamento sarà nel 2004 con la seconda Rassegna Gastronomica di Primavera, dal 16 febbraio al 21 aprile. Vedi anche il sito dell'Azienda di Promozione Turistica e www.lodionline.it. Ecco l'elenco dei ristoranti che hanno partecipato all'iniziativa: Antica
Osteria del Cerreto - via dell'Abbazia
5, Abbadia Cerreto - tel. 0371-471009 |
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Le locuste c'erano! Leggi
la recensione di