Cari amici e simpatizzanti,
quello appena terminato è stato un mese frenetico per le Locuste e purtroppo non solo per ragioni gastronomiche; il tempo per mettere le gambe sotto un tavolo, tuttavia, non deve mai mancare e anche questa volta torniamo da voi con un discreto bottino di recensioni nuove e aggiornate. Sappiate che ulteriori novità vi attendono: della più "Gustosa" parliamo qui sotto, e i veri appassionati avranno già capito a che cosa ci riferiamo. Nei mesi estivi ci scateneremo poi con missioni culinarie in ogni parte d'Italia, ma è meglio non correre troppo (anche perché la fame aumenterebbe!): per il momento buona lettura e buon appetito.

VINI DA URLO

Vi abbiamo parlato di un periodo intensissimo e ve lo confermiamo, soprattutto per quanto riguarda il vino: aprile è stato infatti il mese dell'inevitabile viaggio annuale al Vinitaly, che quest'anno ha celebrato una cinquantesima edizione particolarmente ricca di suggestioni, anche se magari un po' più "fredda" rispetto alle precedenti. Se volete saperne di più, non vi resta che leggere il nostro ampio reportage e magari gustarvi una bella galleria di Foto da Vinitaly 2016. Sempre parlando di enologia, non possiamo non citare una visita che - senza esagerare - attendevamo da anni: quella alla Cascina I Carpini dell'amico Paolo Carlo Ghislandi, che si è ritagliato il suo piccolo angolo di Paradiso sui Colli Tortonesi dando sfogo alla sua creatività con bottiglie di Timorasso e di Barbera da "fine del mondo" citazione non casuale. Già che ci trovavamo da quelle parti, non poteva mancare una visita all'agriturismo Casa Tui con il suo vasto assortimento di piatti tipici. Aprile è poi anche il mese del compleanno del nostro Navigatore Capo, degnamente festeggiato con una cena in un locale da tempo nella nostra "wishlist": il ristorante friulano Sauris & Borc da Bria di Milano. E tanto per restare in tema di salumi d'oca, eravamo in debito di una recensione che avevamo dimenticato di segnalare lo scorso mese: quella del celebre agriturismo La Gambarina di Mortara, altro indirizzo da non perdere!

Le nuove recensioni:
La Gambarina
Sauris & Borc da Bria
Casa Tui

Aggiornamenti:
Rino's

Segnalazioni:
Ristorante Postporta

Reportage:
Tutti i colori del vino
Foto da Vinitaly 2016


PRIMA O POI LA POLENTA ARRIVA



Il bello della foto qui sopra è che - pur essendo datata 2012 - si può riutilizzare ad libitum senza paura di essere in difetto: la mitica polenta oncia del Crotto da Gusto rimane, per fortuna, sempre la stessa negli anni, ed è immutata (nonostante qualche difficoltà) anche la tradizione dei pranzi di apertura organizzati dalle Locuste. Anche quest'anno siamo in ritardo, ma almeno parzialmente giustificati, dato che il Crotto ha riaperto i battenti dopo la stagione invernale soltanto lo scorso 1°maggio: tramite la pagina Facebook del locale abbiamo potuto assistere a un vero e proprio boom di richieste da parte di commensali affamati e anche per questo abbiamo prudentemente deciso di posticipare a sabato 28 maggio la data della nostra ascesa ai Monti di Gottro.
Ciò premesso, le regole di ingaggio non cambiano: per partecipare all'attesissimo pranzo è indispensabile confermare la propria presenza entro domenica 15 e, soprattutto, prepararsi a un'impresa riservata agli stomaci fortissimi. Polenta, cannelloni, pizzoccheri e molto altro, conditi da un robusto accompagnamento di GT, vi aspettano anche quest'anno: non mancate!


SAGGI DI ASSAGGI



Non bastano le recensioni a tirare le somme dell'attività delle Locuste: per avere una panoramica completa, come sempre, bisogna navigare anche sui social network in cui da tempo ci siamo gettati a capofitto. Il blog L'uomo è una locusta ripercorre tutta la nostra avventura al Vinitaly, dalle premesse fino all'inevitabile - e alcolica - conclusione; ma ci permette anche di rendervi conto dell'inaugurazione di Sagami, celebre catena di ristoranti giapponesi che ha scelto di mettersi temporaneamente in gioco a Milano nei locali del WellKome. Aggiornamenti più puntuali da Verona li troverete anche sul nostro profilo Twitter, mentre la pagina Facebook offre un quadro fotografico completo del mese e anche qualche link gustoso: non perdetevi per nessun motivo il sarcastico viaggio nello street food proposto dall'impeccabile Valerio M.Visintin!


VERDI CAMPI... DA DIVORARE



Con il vino abbiamo esordito e con il vino chiudiamo: uno degli appuntamenti più interessanti del mese di maggio è quello con Cantine Aperte, la manifestazione organizzata dal Movimento Turismo del Vino che quest'anno tocca la sua ventiquattresima edizione. Anche se nel tempo le cose sono un po' cambiate, l'evento è stato tra i primi a inaugurare il fenomeno dell'enoturismo nel nostro paese e ancora oggi è tra quelli che coinvolgono il maggior numero di cantine in tutte le regioni d'Italia. Il weekend da segnare in calendario è quello di sabato 28 e domenica 29 maggio, mentre l'elenco completo delle aziende che apriranno le proprie porte ai visitatori si può reperire sul sito ufficiale.
Per tutti gli altri eventi delle prossime settimane vi invitiamo a consultare il nostro ricchissimo calendario, che verrà ulteriormente aggiornato nei prossimi giorni. Qui sotto qualche suggerimento:
Festa del Ruchè - 6/8 maggio a Castagnole Monferrato (AT)
Birra Expo - 6/8 maggio a Piacenza
Cibus 2016 - 9/12 maggio a Parma
Gourmandia - 14/16 maggio a S.Lucia di Piave (TV)
Di cantina in cantina - 15 maggio sul Lago di Garda
Taste of Milano - 19/23 maggio a Milano
VIN - Wine in Venice - 21/23 maggio a Venezia
Palio del Chiaretto - 27/29 maggio a Bardolino (VR)
Vinissage - 28/29 maggio ad Asti
Mangialonga Borgotarese - 5 giugno a Borgo Val di Taro (PR)

A presto!

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L'uomo è una locusta
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