Ristorante Pizzeria La Conchiglia Hot

Come principio generale abbiamo evitato, nella nostra rassegna in continua espansione, la recensione delle pizzerie, spesso difficili da valutare con i nostri parametri. Facciamo un'eccezione per "La Conchiglia", che non è solo una pizzeria (serve anche ottimi piatti di pesce) e, soprattutto, non porta in tavola la "solita" pizza. Il locale, oltretutto, si è trasformato in una vera e propria leggenda della zona grazie all'apertura fino a tarda ora (anche oltre le 2 nei fine settimana), che lo ha reso luogo d'elezione per le cene notturne di sportivi di ogni genere, calciatori e pallavolisti in particolare.

L'origine campana di proprietari e cuochi è, fortunatamente, visibilissima: le pizze impressionano per qualità, dimensioni, assortimento e sapore. Da gustare la mozzarella di bufala. Non mancano preparazioni inconsuete e gustose, come le pizze dedicate ai tanti calciatori illustri che frequentano o hanno frequentato il locale: foto, poster e magliette autografate fanno bella mostra di sé su ogni parete. Famose, anche per le farciture particolarmente abbondanti, la Maradona, la Super Albertini (1 e 2) e la Super Gullit, ma da provare sono anche la Napoli Speciale (con mozzarella di bufala e pomodoro fresco), la Piemontese, la Super Sosa e così via: la scelta è praticamente infinita. Tra le ultime arrivate c'è anche la Cavani, in onore del bomber del Napoli.

Il resto del menu non è da meno: i piatti proposti sono quelli classici (guazzetto, frittura mista, cozze alla marinara), ma alla scarsa originalità corrisponde una qualità generale più che buona. Discreto anche l'assortimento di primi, di terra o di mare che siano. Così come ottimi, e certamente non banali, sono i dolci: troneggiano babà al rum e pastiera napoletana, ma tra i migliori del lotto ci sono anche la delizia al limone e lo zuccotto. Inaspettatamente, però, la vera perla della pizzeria è il richiestissimo tiramisù, dolce e cremoso come raramente lo si è provato. Si chiude con l'immancabile limoncello. Prezzi contenuti, ma clientela numerosissima e affamata: si consiglia di prenotare, soprattutto nel weekend.