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Torna in provincia di Parma la rassegna in quattro tappe dedicata alla cucina tipica a base di maiale... e "speriamo che ci sia la nebbia"! Dopo la prima "puntata" del 2 e 3 novembre a Sissa, venerdì 8, sabato 9 e domenica 10 tocca a Polesine Parmense con "Ti cuociamo Preti e Vescovi", ossia prelibati salumi cotti accompagnati da altre golosità come bollito, piedini di maiale e lepre. Da venerdì 15 a domenica 17 è la volta di "Piaceri e delizie alla corte di Re Culatello", naturalmente a Zibello, con tanto di realizzazione del Salame Strolghino da Guinness. Da venerdì 22 a domenica 24, infine, Roccabianca ospita "Armonie di spezie e infusi": da non perdere la cicciolata con polenta calda!
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