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Iniziata lo scorso 5 settembre, la diciassettesima edizione della grande festa del prosciutto prosegue fino a domenica 21 a Parma e su tutto il territorio della provincia. Con l'iniziativa Finestre Aperte i prosciuttifici spalancano le porte al pubblico, che potrà assistere alle fasi della lavorazione e partecipare a degustazioni gratuite; inoltre, ogni giorno sono in calendario eventi all'insegna dell'enogastronomia e dello spettacolo.
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