Q.B. Hot
4162
0Add
Indirizzo
Via / piazza
via Cardinal Tosi 9
Città
Busto Arsizio
Regione
Lombardia
Provincia
Varese
Informazioni
Giorno di chiusura
domenica
Orari
mezzogiorno e sera, lunedì solo a pranzo
Coperti
30
Prezzi
25-30 €
Carte di credito
Sì
Contatti
Telefono
0331-678239
Sito internet
E-mail
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Opinione autore
Q.B.
2015-04-27 18:30:45
Locuste
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Recensione
Data di visita
Aprile 24, 2015
Recensione
Ci sono tutti i presupposti per sbagliare valutazione su questo minuscolo locale appena aperto nel centro di Busto Arsizio: inaugurato solamente nel marzo 2015, il ristorante è quindi ancora in pieno divenire, e per giunta lo abbiamo visitato soltanto a pranzo testando solo in minima parte l'offerta gastronomica. Muoviamoci dunque con prudenza, ma tanti sono gli elementi che impressionano favorevolmente: l'arredamento curato e raffinato malgrado le piccolissime dimensioni (appena 30 coperti, davvero... Quanto Basta), con tanto di cucina a vista, la cucina indubitabilmente genuina e casalinga, i prezzi decisamente contenuti. Sicuramente il primo impatto inganna perché il locale, evidentemente ricavato da un ex ufficio, sconta un aspetto esterno anonimo e poco invitante; grazie al passaparola e anche alla non usuale offerta di piatti da asporto, tuttavia, il bistrot sta conquistando una sua nicchia di clientela.
Il menu varia ogni giorno e comprende una ristretta scelta di piatti, enunciati a voce e indicati su una lavagna murale. I prezzi a pranzo variano dai 7 ai 9 euro per porzioni non elefantiache, ma neppure risicate. Noi abbiamo provato un'ottima tartare di manzo con cipolla, acciughe e uovo, dal perfetto equilibrio di sapori; nella lista c'erano però anche il risotto agli asparagi, i maltagliati tonno e cipolle e la richiestissima "pie" vegetariana di patate, piselli e zucchine. Come si vede, piatti robusti e mirati a compiacere più lo stomaco della moda. Promettente la cantina, un capitolo particolare lo meritano i dolci artigianali, come l'ottima e debordante crostata con marmellata di limoni e confettura di arance, ricoperta di cioccolato. Dettagli da limare, ma le premesse sembrano buone.
Il menu varia ogni giorno e comprende una ristretta scelta di piatti, enunciati a voce e indicati su una lavagna murale. I prezzi a pranzo variano dai 7 ai 9 euro per porzioni non elefantiache, ma neppure risicate. Noi abbiamo provato un'ottima tartare di manzo con cipolla, acciughe e uovo, dal perfetto equilibrio di sapori; nella lista c'erano però anche il risotto agli asparagi, i maltagliati tonno e cipolle e la richiestissima "pie" vegetariana di patate, piselli e zucchine. Come si vede, piatti robusti e mirati a compiacere più lo stomaco della moda. Promettente la cantina, un capitolo particolare lo meritano i dolci artigianali, come l'ottima e debordante crostata con marmellata di limoni e confettura di arance, ricoperta di cioccolato. Dettagli da limare, ma le premesse sembrano buone.
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