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Gli amanti dell'aria di montagna e della natura incontaminata ci facciano un pensierino: il Big Oak Restaurant è in vendita a un prezzo tutto sommato abbordabile, 595.000 dollari (quasi 430mila euro). Certo, per raggiungerlo bisogna affrontare perlomeno 70 km di tornanti e valicare altezze rispettabili, ma d'altro canto il fatto che si tratti dell'unico ristorante nel raggio di miglia e miglia garantisce una clientela sempre numerosa e affamata... A parte gli scherzi, il ristorante, situato proprio lungo la principale via d'accesso al meraviglioso parco nazionale dello Yosemite, unisce in sé diversi pregi: cucina semplice ed essenziale, prezzi bassissimi e accoglienza davvero ottima dal punto di vista del servizio. Sarebbe un peccato lasciare che chiudesse...

Una delle caratteristiche più interessanti del locale è la presenza di menu differenziati per colazione, pranzo e cena, ma con orari molto elastici: il che significa che fino alle 12.30 viene servito il breakfast, con tanto di omelette, bacon e refill gratuiti di caffé. L'offerta più allettante e conveniente è quella che prevede due uova al tegamino abbinate a una succulenta steak: la colazione dei campioni!

La lista per il pranzo, del resto, non differisce significativamente da quella per gli altri pasti della giornata, salvo per la presenza di piatti più robusti e abbondanti. Il consiglio è quello di optare per la classica New York Steak alla griglia, ma non mancano gli hot dog di dimensioni ragguardevoli o anche il chicken wrap, tortilla ripiena di pollo. Il tutto accompagnato da un'abbondante garden salad. I piatti sono generalmente molto semplici (per fortuna) ma a disposizione del cliente c'è un ampio assortimento di salse: ketchup, senape, tabasco rosso e verde e la speciale steak sauce della casa. Da sottolineare anche i refill gratuiti di tutte le bibite. Insomma, uno stop ideale per rifocillarsi prima di affrontare una giornata alla scoperta dei parchi nazionali.